Santísima Trinidad 3, es elaborado en dos etapas de añejamiento usando barricas de roble americano. En la primer etapa se añejan los aguardientes por un periodo de año y medio, en la segunda etapa envejece por un periodo de 1 a 6 años, hasta lograr las notas deseadas. Tiene un perfil amaderado con destellos de caña de azúcar con toques de almendra y uva deshidratada. En paladar se percibe las notas añejas con una excelente evolución, además de notas de caña, con destellos de vainilla, ciruelas deshidratadas, uvas pasas.

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